- 2011年10月18日
しろきじや おすすめ 季節のワイン
| 白ワイン | |
|---|---|
| パイアラ・ビアンコ（イタリア） Paiara Bianco ’10 |
¥2,880 |
| イタリア、プーリア州でボンビーノとシャルドネ種から造られる。 グリーンがかった小麦色、白桃の様な香りと花のニュウアンス。フレッシュで滑らか、程よい酸味が魅力的な白ワイン。 |
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| 赤ワイン | |
| パイアラ・ロッソ（イタリア） Paiara Rosso ’09 |
¥2,880 |
| イタリア、プーリア州でネグロアマーロとカベルネ・ソーヴィニョン種から造られる。 ルービーの様な赤い色調、赤い果実やプラムのニュアンスバランス良く、ふくよかで滑らかな味わいの赤ワイン。 |
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| スパークリンクワイン | |
| キュヴェ・ローラン・ブラン・ド・ブラン（フランス） Cuvee Laurent Blanc De Blancs |
¥3,380 |
| 南フランスで栽培されるユニブラン種とコロンバール種から造るフレッシュで スッキリとした辛口スパークリングワイン。極め細やかな泡立ちに洋ナシの花の様な魅惑的なアロマ。 |
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カルトメニュー
| 本日の鮮魚のオードヴル | ¥1,500 |
| 根セロリとアサリの半熟地玉子のせしろきじや風オードブル | ¥1,300 |
| 生ハムとグリエールチーズのサラダ | ¥1,500 |
| グリーンサラダ | ¥900 |
| 完熟トマトとモッツァレラチーズのサラダ | ¥1,200 |
| 自家製ピクルスの盛り合わせ | ¥800 |
| 本日のパスタ | ¥1,200 |
| ソーセージとベーコンのロースト ジャガイモとオニオンのマスタード風味添え | ¥1,800 |
| レンズ豆の煮込み | ¥600 |
| フライドポテト | ¥700 |
| ドライフルーツ | ¥800 |
| チーズ各種 | ¥700〜 |
| パン | ¥400 |
＊お通し代お一人様 ¥500頂戴致します。
＊宴会・パーティ等、食材のご相談、味の調整もご相談に応じます。お気兼ねなくお尋ねください。
ドリンクメニュー
| ビール | |
|---|---|
| グラスビール（アサヒ生ビール） | ¥700 |
| 銀河高原小麦のビール | ¥700 |
| ギネス | ¥700 |
| 白ワイン | |
| パイアラ・ビアンコ（イタリア） Paiara Bianco ’10 |
グラス ¥700 500ml ¥2,440 |
| ブルゴーニュ・シャルドネ（フランス） Bourgogne Chardonnay ’08 |
グラス ¥1,000 500ml ¥3,200 |
| 赤ワイン | |
| パイアラ・ロッソ（イタリア） Paiara Rosso ’09 |
グラス ¥700 500ml ¥2,440 |
| シャトー・ボーモン（フランス） Chateau Beaumont ’06 |
グラス ¥1,000 500ml 3,200 |
| ショットグラス | |
| I.W.ハーパー 8年 または バランタイン12年 | ¥900 |
| ソーダ | ¥50 |
| カルヴァドス ’87 | ¥1,000 |
| グラッパ・バローロ | ¥1,000 |
| カンパリソーダ または オレンジ | ¥800 |
| カシスソーダ または オレンジ | 800 |
| ジン または ウォッカソーダ・トニック・オレンジ・トマト | 800 |
| キール | ¥800 |
| ティオペペ（ドライシェリー） | ¥500 |
| ポート（ルビーポルト） | ¥500 |
| やまかわ（泡盛） | ¥800 |
| ソフトドリンク | |
| ペリエ | ¥500 |
| ジンジャーエール・オレンジジュース・トマトジュース | ¥500 |
| ウーロン茶・コーヒー・紅茶 | ¥500 |
ワインリスト
| フランス（ボルドー赤） | |
|---|---|
| シャトー・ボーモン（オーメドック） Ch Beaumont ’06 |
¥4,950 |
| カシスリキュールやスミレの香り芳醇な味わいバランス良。 | |
| レ・シーニュ・ドゥ・サンジュリアン（サンジュリアン） Les Cygnes de Saint－Julien ’06 |
¥6,080 |
| 醸造工程はラグランジェと同じ。 | |
| シャトー・ラグランジュ（サンジュリアン） Ch Lagraneg ’04 |
¥12,810 |
| 芳醇な香りと力強さ、申し分ない味わい。かなりのお買い得！ | |
| ラ・シャペル・ドゥ・カロン（サンテステフ） La・Chapelle de・Calon ’02 |
¥5,980 |
| シャトー・カロン・セギュールのセカンド。 | |
| シャトー・ボー・シット（サンテステフ） Ch Beau Site ’04 |
¥5,880 |
| 豊かな香りに熟成を迎えつつ、力強さも合わせ持つ味わい。 | |
| レ・パゴド・ドゥ・コス（サンテステフ） Les Pagodes de Cos ’04 |
¥10,990 |
| シャトー・コスデス・トゥルネルのセカンド、力強い。 | |
| シャトー・バタイエ（ポーイヤック） Ch Batailley ’05 |
¥8,880 |
| 第五級格付け。良作年’05は、しっかりとした味わい。 | |
| ラムルー（マルゴー） Lamouroux ’01 |
¥8,510 |
| シャトー・ローザン・セグラのセカンド「セグラ」と全く同じ中味。 | |
| パヴィョン・ルージュ・ドゥ・シャトーマルゴー（マルゴー） Pavillon Rouge de Ch,Margaux ’05 |
¥19,850 |
| シャトー・マルゴーセカンド。 | |
| シャトー・ヴィラ・ベレール（グラーブ） Ch Villa Bei－Air Rouge ’05 |
¥5,270 |
| カベルネ50％、メルロ40％、フラン10％。 | |
| シャトー・ピュイ・ブランケ（サンテミリオン） Ch Puy Blanquet ’99 |
¥6,580 |
| メルロ種75％主体。飲み頃を迎えつつ力強さも有り。 | |
| シャトー・トロット・ヴィエイュ（サンテミリオン） Ch Trotte Vielles ’00 |
¥10,630 |
| シャトー・ベレール（ポムロール） Ch BelーAir ’00 |
¥9,950 |
| メルロ種95％、カベルネ種5％、00年のエレガントな味わい。 | |
| シャトー・ボール・ガール（ポムロール） Ch Beauregard ’04 |
¥14,250 |
| その他フランス（赤） | |
| クローズ・エルミタージュ（フィリップ・エ・ヴァンサン・ジャブレ） Crozes Hermitage ’05 |
¥6,030 |
| フランス（ブルゴーニュ赤） | |
| ブルゴーニュ・ピノ・ノアール（ボアゼ） Bourgogne Pinot Noir ’06 |
¥4,780 |
| 骨格が良く抜栓後も続く香り、素晴らしい。 | |
| ブルゴーニュ・ピノ・ノワール（ジョセフ・ドールアン） Bourgogne Pinot Noir ’08 |
¥5,960 |
| ブルゴーニュACとボーヌやマルサネ使用。 | |
| ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ヴィエイュ・ヴィーニュ（ベレーヌ） Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes ’08 |
¥6,380 |
| オー・コート・ド・ニュイ（オーレリアン ベルデ） Hautes Cotes de Nuits La Prieur ’06 |
¥8,220 |
| 素晴らしい味わい。 | |
| ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・デュ・メヴェイュ（ピエール ジュラン） Gevrey Chambertin Clis de Meixvelle ’06 |
¥10,630 |
| シャンボール・ミュジニィ・ヴィエイユ・ヴィーニュ（フレデリック マニャン） Chambolle Musigny Vieilles Vignes ’06 |
¥13,800 |
| イタリアの赤ワイン | |
| バローロ・ゾンケッラ（チェレット） Barolo Zonchera ’03 |
¥10,990 |
| ペポリ（アンチノリ） Peppoli ’06 |
¥6,280 |
| アンチノリ社がサンジョベーゼ主体に造るお得なキャンティ・クラシコ。 | |
| ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ（ボジョオ カスターノ） Brunello di Montalcino ’02 |
¥8,500 |
| ブルネッロ種を5年間熟成、CP良し。 | |
| モンソルド（チェレット） Monsordo ’07 |
¥5,650 |
| カベルネ種50％、メルロ種30％、シラー種15％、ネピオッロ種5％。 | |
| サッシカイア（ボルゲリ） Sassicaia ’05 |
¥33,000 |
| カベルネ・ソーヴィニョン種75％、メルロ種25％、飲み頃です。 | |
| その他の赤ワイン | |
| ロバート・モンダヴィ・カベルネソーヴィニョン（カリフォルニア） Robert Mondavi Cabernet Sauvignon ’06 |
¥10,440 |
| フランシスカン・カベルネ・ソーヴィニョン（カリフオルニア） Franciscan Cabernet Sauvignon ’06 |
¥6,380 |
| ベリンジャー・ジンファンデル・クリア・レイク（カリフォルニア） Beringer Zinfandel Clear Lake ’06 |
¥5,960 |
| トレオン・デ・パレディス・カルメネール・レゼルヴァ（チリ） Torreon de Paredes Carmenere Reserve ’07 |
¥4,960 |
| トレオン・デ・パレディス・シラー・レゼルヴァ（チリ） Torreon de Paredes Syrah Reseruve ’06 |
¥4,960 |
| トレオン・デ・パラディス・カベルネ・ソーヴィニョン（チリ） Torreon de Paradea Cabernet Sauvignon ’08 |
¥3,680 |
| フランス（白・ロゼワイン） | |
| シャブリ・プルミエ・レ・ヴァイヨン（ウィリアムフェーブル） ChabIis 1er les Vaillons ’07 |
¥7,930 |
| ミュルソー（ポテネ・アンポー） Meursault ’99 |
¥11,340 |
| 熟成を迎えたすばらしいシャルドネの味わい。 | |
| ブルゴーニュ・シャルドネ（デュプルイュ・フォンテーヌ） Bourgogne Chardonnay ’06 |
¥4,630 |
| サンヴェラン・ヴィェイュ・ヴィーニュ（ジャン・ベルナール） Saint Veran Vieilles Vignes ’06 |
¥6,300 |
| 平均樹齢35年～45年。 | |
| ピュリニィ・モンラシェ（ニコラ・ポテル） Puligny Montrachet ’05 |
¥12,050 |
| リースリング・トリンバック（アルザス） Riesling Trimbach ’07 |
¥4,970 |
| 青リンゴやマスカットを思わせる香り、辛口。 | |
| ゲヴェルツ・トラミネール（アルザス） Gewurztraminer ’05 |
¥5,560 |
| ライチを感じさせる華やかな香り。 | |
| サンセール（ロワール） Sancerre ’06 |
¥6,290 |
| シャトー・フェランドゥ（グラーブ） Ch Ferrande ’07 |
¥6,380 |
| 正統派ボルドーの白ワイン、濃い黄色で厚みが有り余韻も長い。 | |
| その他の白ワイン | |
| ガヴィ・ピィオチュザーレ（イタリア） Gavi Pio Cesare ’07 |
¥5,180 |
| グレープフルーツなど柑橘系の爽やかな味わい。 | |
| チェレット・アルネイス・ブランジェ（イタリア） Ceretto Arneis Blange ’08 |
¥5,330 |
| 夏の白い花を思わせる爽やかな味わい。 | |
| トレオン・デ・パラディス・ロゼ（チリ） Torreon de Paredes Rose ’09 |
¥3,680 |
| 熟したイチゴを思わせる果樹味。 | |
| マッド・ハウス・ソーヴィニョン・ブラン（ニュージーランド） Mud House Sauvgnon Blanc ’09 |
¥4,630 |
| トロピカルフルーツを感じさせる。 | |
| 高畠ワイン 上和田ピノ・ブラン ’09（山形） | ¥4,070 |
| シャンパーニュ その他発砲酒 | |
| ローラン・ペリエ Laurent Perrier 1/2 |
¥5,670 |
| ポメリー・ブリュット・ロワイヤル Pommery Brut Royal 1/2 |
¥5,900 |
| ローラン・ペリエ Laurent Perrier |
¥9,930 |
| ポメリー・ブリュット・ロワイヤル Pommery Brut Royal |
¥10,660 |
| ブブ・クリコ Veuve Clicquot Yellow Label |
¥12,300 |
| ニコラ・フランソワ・ロゼ・ブリュット Nicolas Francois Rose Brut NV |
¥3,980 |
| スッキリとした辛口。 | |